Jūros druska – naudojimo ypatumai, privalumai ir trūkumai

Jūros druska yra tai, ką daugelis žmonių savo virtuvėje naudoja nuo neatmenamų laikų. Tačiau, labai svarbu atskirti dvi sąvokas – jūros druską ir įprastą druską, mat tai yra šiek tiek skirtingi produktai. Įprasta druska yra išgaunama iš akmens telkinių. Jūros druska gaunama garinant sūrų vandenį. Pastaroji yra kur kas naudingesnė, mat savo sudėtyje turi jodo. Pagal kai kurių tyrimų duomenis, Lietuvos gyventojai šio suvartoja tikrai nepakankamai. Jodo trūkumas gali atsiliepti sveikatai, prisidėdamas prie įvairių širdies ligų atsiradimo.

Jūros druskos nauda

Pasak specialistų, jūros druska pasižymi išties didele privalumų gausa. Pastarojoje gausu ne tik jodo, tačiau ir kitų mineralų, kurie prisideda prie geresnės kiekvieno iš mūsų sveikatos:

•   Stipresnis imunitetas. Jūros druska yra viena iš geriausių imuniteto draugų. Pastaroji gali padėti išvengti kai kurių virusinių ar net bakterinių susirgimų. Imunitetą stiprina ne tik druskoje esantis jodas, tačiau taip pat ir geležis, magnis, fosforas, cinkas bei kalis.
•   Pagalba virškinimui. Turite bėdų su virškinimu? Tokiu atveju, į savo kasdienę mitybą privalote įtraukti jūros druską! Pirmiausiai, pastaroji skatina amilazės išsiskyrimą. Šis seilių fermentas angliavandenius ima skaidyti jau burnoje. Antra, nepakankamas druskos rūgšties kiekis gali prisidėti prie tokių negalavimų, kaip skrandžio spazmai, pilvo pūtimas ar net rėmuo.
•   Streso mažinimas. Tikriausiai skamba keistai, tačiau jūros druska gali prisidėti prie tokių hormonų, kaip serotoninas ir melatoninas reguliavimo. Pastarasis išties pagelbės gauti pakankamai kokybiško miego. Tuo tarpu, serotoninas jau nuo seno yra žinomas kaip visų trokštamas laimės hormonas.
•   Pagalba raumenims. Su raumenų mėšlungiu susiduria dažnas žmogus. Pastarasis gali atsirasti tiek dėl didelio prakaitavimo, tiek dėl intensyvaus sporto, nepakankamos mitybos, mineralų trūkumo. Stiklinė vandens su šaukšteliu jūros druskos gali sugrąžinti Jus į įprastą rėžimą ir padėti išvengti nemalonių simptomų.
•   Odos priežiūra. Jūros druska dažnai naudojama kosmetikos gamyboje, taip pat kai kurių odos ligų gydyme. Ši pasižymi dezinfekcinėmis savybėmis, be to gali skatinti ląstelių regeneraciją.

Per daug druskos – klaida?

Nors jūros druska gali pasigirti nemaža puokšte privalumų, svarbu atsiminti, jog šios taip pat nederėtų naudoti per daug. Tai, kad gyvenime reikia saiko pamiršta išties daugybė žmonių. Per gausus ir neapskaičiuotas druskos vartojimas siejamas su padidėjusiu kraujo spaudimu ar net inkstų akmenimis. Nors žmonės su panašiomis būklėmis turėtų atidžiai reguliuoti kasdienį druskos suvartojimą, tai daryti rekomenduojama kiekvienam. Kitu atveju, produkto teikiamus privalumus gali atsverti pastarojo neigiamos pusės. Tačiau, jeigu viską darysite saikingai – jūros druska bus puikiu pagalbininku virtuvėje ir organizmo viduje.

Kaip geriausia naudoti jūros druską?

Jūros druska be jokių abejonių gali būti naudojama gaminant įvairius patiekalus. Pastarąja galite keisti įprastą druską, tačiau reikėtų atsiminti keletą svarbių aspektų. Pirmiausiai – šį produktą ant karštų patiekalų rekomenduojama užbarstyti pačioje gaminimo pabaigoje. Tokiu atveju, apsisaugosite nuo pernelyg didelio jodo kiekio išgaravimo. Taipogi, kai kurie specialistai rekomenduoja rinktis kiek mažesnę jūros druskos pakuotę. Tokiu atveju, vos šią pradarę galėsite išnaudoti kiek greičiau.

Kita vertus, esant norui, šį produktą galima vartoti ne tik kartu su maistu. Specialios vonelės taps puikiu atpalaidavimo šaltiniu po sunkios ir darbingos dienos. Jūros druska garantuotai prisidės prie Jūsų komforto bei leis pasinerti į poilsio pasaulį. Be to, kai kurie žmonės netgi rekomenduoja šią naudoti odos šveitimui. Tad, galimybių išties gausu – belieka jomis pasinaudoti.

Susiję produktai