Bulvių virtinukų, dar žinomų kaip gnocchi, istorija prasideda dar senovės Romos laikais, kai šie buvo gaminami iš miežinių ar kvietinių miltų, kiaušinių ir sūrio. Šie minkšti, maži bulvių kukuliai šiandien yra ne tik populiari Italijos virtuvės dalis, bet ir reikšmingas kultūrinis fenomenas, kurį galima gaminti įvairiais būdais, o šie būdai kiekvienoje šalyje vis kitokie. Gnocchi …
Titulinis Read More »