AZIJIETIŠKI SALOTŲ SUKTINUKAI SU VIŠTIENA
Receptas pagal ANT MEDINĖS LENTELĖS tinklaraščio autorę – Kristiną Šimkienę
Tobula vasaros vakarienė – štai kaip apibūdinčiau šį receptą. Skonių derinys visiškai turbo – salotų lape slepiasi stikliniai makaronai, azijietiškai pamarinuota kepta vištiena, avokadai, mangai ir viską apjungiantis aromatingas riešutų sviesto padažas. Lengvas, gaivus, labai skanus, greitai pagaminamas ir rankomis valgomas patiekalas, kuris tikrai nepaliks abejingų.
Receptas:
1
Jums reikės:
-
- Vištienai reikės:
- 250 g vištienos filė arba šlaunelių mėsos
- 3 skiltelių tarkuoto česnako
- 2 cm tarkuotos imbiero šaknies
- 2 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
- 1 v.š. sezamų aliejaus
- 1 v.š. laimo sulčių
- 1 a.š. rudojo cukraus
- Druskos, pipirų
- “Bionaturalis“ saulėgrąžų aliejaus kepimui
- Salotų suktinukams reikės:
- 8 salotų lapų
- 100 g stiklinių makaronų
- 1 avokado
- 1 mango
- Laimo sulčių
- Sezamo sėklų
- Padažui reikės:
- 2 v.š. riešutų sviesto
- 2 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
- 1 v.š. sezamų aliejaus
- 1 v.š. laimo sulčių
- 1 a.š. medaus
- Vištienai reikės:
2
Gaminame:
- Vištieną supjaustome kubeliais ir sumaišome su visais marinato ingredientais. Jei turite galimybę, palikite marinuotis per naktį, jei ne – bent 15 minučių.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir iškepame vištieną.
- Nuplauname ir nusausiname salotas.
- Avokadą ir mangą supjaustome kubeliais ir sumaišome su laimo sultimis.
- Stiklinius makaronus užpilame verdančių vandeniu, paliekame minutei. Tuomet nusunkiame ir perliejame šaltu vandeniu.
- Ruošiame padažą: indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
- Į kiekvieną salotos lapą dedame stiklinių makaronų, keptos vištienos, mangų ir avokadų. Apšlakstome paruoštu padažu ir pabarstome sezamo sėklomis.
3
Patiekiame:
- Valgant suktinuką rankose suspaudžiame ir kiek įmanoma apsukame laisvais salotos krašteliais, kad valgant nepamestume pusės įdaro.
SKANAUS!
